Geir Ulfstein er født 1951. Cand.jur. 1976, dr.jur. 1995 på avhandlingen «The Svalbard Treaty. From terra nullius to Norwegian Sovereignty». Direktør ved Norsk senter for menneskerettigheter (2004-2008). Professor ved Institutt for offentlig rett, UiO fra 1998 og driver forskning innenfor folkerett.